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2010年8月 4日 (水)

カエデのラムネ

今日のNHKお昼の番組で埼玉県秩父の カエデの樹液を使った ラムネ ケーキ パン
発泡酒を紹介していた。 カエデといえばカナダの国旗になっている。 ホットケーキにかけるメイプルシロップはカエデの樹液を煮詰めたものだそうだ。
私たちのアンサンブルが10月30日に開催するコンサートでは 童謡の「もみじ」を演奏するのだが もみじもカエデも植物学上 同じだそうだ。 メイプルシロップがカエデの樹液から出来ていることはあまり知られていないだろうからコンサートで紹介してもいいかもしれない。

Photo                      カエデの樹液を採っているところ

Photo_2                  カエデのラムネ

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コメント

IWAちゃんこんばんは
私たちが子供のころは清涼飲料水といえばラムネでしたもんね。プールの帰りに飲んだラムネ すごくおいしかったですねー。

こんばんは、
此れは新しい発見ですね~、
ラムネとは又珍しい事で!、
10月30日のコンサートに又一味加わりそうですね!。

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